Un autre été qui se termine! Pour nous en Amérique du Nord, il a tardé à se pointer.

Par contre, quand il est arrivé, j’espère que vous avez su profiter de tous ces beaux jours pour cuisiner sur le BBQ, faire des piqueniques et surtout pour vous amuser, relaxer et prendre des vacances. Ceci étant, durant la période des grandes vacances, l’équipe de KreyolCuisine.com n’a pas chômé. Nous avons été occupés à répondre à vos demandes, à découvrir de nouvelles saveurs et à cuisiner des recettes créoles.

Tout d’abord, ayant la tête à la fête, on vous propose quelques recettes de gâteau.

Mon préféré est le gâteau au fromage. Cette recette est simple et donne un résultat onctueux. N’hésitez pas à changer les proportions de fromage/yogourt pour expérimenter et adapter la recette au goût de votre famille. Vous pouvez aussi remplacer le yogourt par du fromage cottage, du mascarpone ou tout autre fromage que vous pouvez battre en crème.

Les amoureux du chocolat raffoleront de notre gâteau au chocolat antillais. Dire que le cacaoyer est originaire de l’Amérique Centrale, le gâteau au chocolat ne trône pourtant pas sur les tables de desserts ou de banquets dans nos célébrations. Il ne vous faudra que de2 fois pour maitriser cette recette et de l’ajouter à votre menu de desserts maison.

Le gâteau aux carottes et patates douces ne manquera pas de surprendre. Vous succomberez au  mélange d’épices qui parfument et rehaussent le goût des carottes.

Au final, notre section desserts (http://www.kreyolcuisine.com/categorie.asp?type=dessert) a de quoi satisfaire tous les palais. Et si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, n’hésitez pas à nous envoyer un email.On s’efforcera de mettre en ligne la recette demandée.

Entre temps sucrez-vous le bec, Kreyol style!